فرينچ فلٽر پريس استعمال ڪندي مزيدار ڪافي ٺاهڻ جو آسان طريقو آهي

فرينچ فلٽر پريس استعمال ڪندي مزيدار ڪافي ٺاهڻ جو آسان طريقو آهي.شراب ٺاهڻ وارو عمل سکڻ ۾ آسان آهي ۽ اڌ سمهڻ ۽ اڌ جاڳندي به ڪري سگهجي ٿو.پر توهان اڃا تائين وڌ ۾ وڌ ڪسٽمائيزيشن لاءِ شراب ٺاهڻ واري عمل ۾ هر متغير کي ڪنٽرول ڪري سگهو ٿا.جڏهن اهو اچي ٿو ته توهان ڪيترو ڪافي ٺاهڻ چاهيو ٿا، فرانسيسي پريس پڻ تمام ورهين واري آهي.
هيٺ توهان کي هر شيءِ ملندي جيڪا توهان کي فرانسيسي فلٽر پريس سان ڪافي جو سٺو پيالو ٺاهڻ جي ضرورت آهي، شراب جي هر عنصر کي ڪيئن ڪنٽرول ڪجي، ۽ جيڪڏهن ذائقو توهان جي اميدن سان مطابقت نه رکي ته مسئلا حل ڪرڻ جا طريقا.
تڪڙو ٽپ: جيڪڏهن توهان هڪ فرينچ پريس خريد ڪرڻ چاهيو ٿا، مهرباني ڪري اسان جي تجربن جي بنياد تي بهترين فرانسيسي پريس جي چونڊ کي ڏسو.
ڪافي جو پيالو ٺاهڻ جو دارومدار ڪيترن ئي بنيادي متغيرن تي آهي - ڪافي ڀاڄيون، پيسڻ جو درجو، ڪافي کان پاڻي جو تناسب، گرمي پد ۽ وقت.فرانسيسي ميڊيا توهان کي هر هڪ کي ترتيب ڏيڻ جي اجازت ڏئي ٿو، پر توهان شروع ڪرڻ کان پهريان، توهان کي هر هڪ بابت ڪجهه شيون ڄاڻڻ گهرجي:
ڪافي ڀاڄيون چونڊيو: ڪافي ڀاڄيون جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو توهان جي ڪافي جي نتيجن تي تمام وڏو اثر پوندو.جڏهن اهو روسٽنگ خاصيتن، وڌندڙ علائقن، ۽ ذائقي خاصيتن تي اچي ٿو، ذائقو تابع آهي، تنهنڪري توهان کي پسند ڪريو لوبيا چونڊيو.
سڀ کان اهم شيءِ جيڪا توهان ڪري سگهو ٿا پنهنجي ڪافي کي بهتر بڻائڻ لاءِ اها پڪ ڪرڻ آهي ته اها تازي آهي.روسٽنگ جي ٻن هفتن اندر ٺهيل ڪافي عام طور تي پنهنجي بهترين حالت ۾ آهي.ڀاڄين کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ٿڌي ۽ اونداهي واري علائقي ۾ رکڻ سان پڻ انهن کي تازو رکڻ ۾ مدد ملندي آهي.
پيسڻ: پنھنجن ڀاڄين کي لوڻ جي اندازي مطابق پيس ڪريو.فرينچ فلٽر پريس اڪثر ڪري ڌاتو يا ميش فلٽر استعمال ڪندا آهن ته جيئن وڌيڪ ڦهليل سولائيز کي گذرڻ جي اجازت ڏين.ٿلهي پيسڻ سان ڪجهه مٽي ۽ گرٽ کي روڪڻ ۾ مدد ملندي آهي جيڪي اڪثر ڪري فرانسيسي فلٽر پريس جي تري ۾ آباد ٿين ٿا.
گهڻيون ڪافي گرائنڊرز توهان کي ٿلهي کي چونڊڻ جي اجازت ڏين ٿا، تنهنڪري توهان ڊائل ڪري سگهو ٿا ۽ صحيح ڳولي سگهو ٿا.بليڊ گرائنڊر مشهور نامناسب پيسڻ جا نتيجا پيدا ڪن ٿا، تنهنڪري جيڪڏهن انهن جي سفارش نه ڪئي وڃي؛بدران هڪ burr grinder استعمال ڪريو.جيڪڏهن توهان وٽ پنهنجو گرائنڊر نه آهي، اڪثر ڪيفي ۽ روسٽر پڻ توهان جي پسند جي موڙ تي پيس ڪري سگهن ٿا.
تناسب: ڪافي ماهر اڪثر ڪري ڪافي جي اٽڪل هڪ حصي جو تناسب پاڻي جي اٺن حصن جي صلاح ڏين ٿا.فرانسيسي پرنٽنگ پريس ڪيترن ئي مختلف سائزن ۾ ايندا آهن، تنهنڪري تناسب استعمال ڪرڻ هڪ مخصوص پريس جي سائيز کي ڳڻڻ جو آسان طريقو آهي.
8-آونس کپ ڪافي لاءِ، اٽڪل 15 گرام ڪافي ۽ 237 ملي ليٽر پاڻي، يا اٽڪل 2 چمچون 1 پيالو استعمال ڪريو.ٻين دستي پکڻ جي طريقن جي مقابلي ۾، فرانسيسي پريس تمام بخشش آهي، تنهنڪري توهان کي بلڪل صحيح هجڻ جي ضرورت ناهي.
پاڻي جو گرمي پد: ڪافي پيئڻ لاءِ مثالي درجه حرارت جي حد 195 کان 205 درجا فارنهائيٽ آهي.توھان ٿرماميٽر کي صحيح طور استعمال ڪري سگھو ٿا، يا رڳو پاڻيءَ کي اُبلڻ ڏيو، پوءِ گرميءَ کي بند ڪريو ۽ ان کي زمين تي وجھڻ کان اڳ اٽڪل 30 سيڪنڊ انتظار ڪريو.
شراب ٺاهڻ جو وقت: چار کان پنج منٽ شراب ٺاهڻ وقت توهان کي بهترين ذائقو آڻيندو.جيڪڏهن توهان مضبوط ڪافي کي ترجيح ڏيو ٿا، اهو ٺيڪ آهي ته زميني ڪافي کي گهڻي وقت تائين لڪايو، پر توهان کي وڌيڪ ڪڍڻ جو خطرو ٿي سگهي ٿو، جنهن سبب ڪافي جو ذائقو وڌيڪ تلخ ٿيندو.
تڪڙو ٽپ: فرينچ پريسون شيشي يا پلاسٽڪ بيڪرن سان وڪرو ڪيا ويا آهن.پلاسٽڪ ڊگھي استعمال کان پوءِ ويڙھڻ، ڦاٽڻ ۽ بي رنگ ٿيڻ شروع ٿي ويندي.گلاس وڌيڪ نازڪ آهي، پر صرف ان کي تبديل ڪرڻ جي ضرورت آهي جڏهن اهو ڀڄي يا ڀڄي ويو آهي.
پاڻي کي گرم ڪريو 195 کان 205 درجا فارنهائيٽ تائين بهترين نڪتل نتيجن لاءِ.ڪيلون تصويرون / گٽي تصويرون
تڪڙو ٽپ: اڪثر فرينچ پريس استعمال ڪري سگھجن ٿيون ڪنٽينر جي خدمت ڪرڻ، پر ڪافي فلٽر ڪرڻ کان پوءِ به اٿندي رهندي.اهو ٿي سگهي ٿو اضافي اضافو ۽ تلخ ڪافي.جيڪڏهن توهان هڪ کان وڌيڪ پيالو ٺاهڻ چاهيو ٿا، ڪافي کي هڪ جگ ۾ وجهي ڇڏيو ته جيئن شراب ٺاهڻ واري عمل کي روڪيو وڃي.
فرانسيسي ميڊيا جو خيال آهي ته اهو تمام سادو آهي ۽ مسئلو حل ڪرڻ آسان آهي.هتي ڪجهه عام مسئلا ۽ ڪجهه ممڪن حل آهن:
ڏاڍو ڪمزور؟جيڪڏهن توهان جي ڪافي تمام ڪمزور آهي، اتي ٿي سگهي ٿو ٻه متغير پکڻ واري عمل ۾ - پکڻ جو وقت ۽ پاڻي جو گرمي پد.جيڪڏهن ڪافي پيئڻ جو وقت چار منٽن کان گهٽ آهي، يا پاڻيءَ جو گرمي پد 195 درجا فارنهائيٽ کان گهٽ آهي، ته ڪافي ترقي يافته آهي ۽ پاڻيءَ جو ذائقو آهي.
ڏاڍو تلخ؟جڏهن ڪافي ڊگهي عرصي تائين پکڙيل آهي، هڪ تلخ ذائقو عام طور تي ظاهر ٿئي ٿو.زمين جيترو ڊگهو پاڻي سان رابطي ۾ آهي، اوترو وڌيڪ نامياتي مرکبات ۽ تيل ڀاڄين مان ڪڍي سگهجن ٿا.ڪوشش ڪريو باورچی خانه جي ٽائمر کي استعمال ڪرڻ جي لاءِ وڌيڪ اضافي کان بچڻ لاءِ، ۽ ڪافي کي اڇو ڪرڻ کان پوءِ مختلف ڪنٽينر ۾ وجھو.
ڏاڍو خراب؟ان جي فلٽريشن جي طريقي جي ڪري، فرانسيسي پريس ڪافي مضبوط ڪافي پيدا ڪرڻ لاء مشهور آهي.بدقسمتي سان، هر بيچ ۾ ڪجهه تلاء ٿي سگهي ٿي.بدترين حالتن کان بچڻ لاءِ، ڪافيءَ کي چڱيءَ طرح پيس ڪريو ته جيئن فلٽر مان گهٽ ذرڙا گذري وڃن.ان کان علاوه، جيئن ڪافي ٿڌي ٿي، تلخ قدرتي طور تي پيالو جي تري ۾ آباد ٿيندو.آخري ڪٽ نه وٺو، ڇاڪاڻ ته اهو ممڪن آهي ته پٿر سان ڀريل هجي.
ڇا اهو مزو مزو آهي؟هر استعمال کان پوءِ پنهنجي فرينچ پريس کي صاف ڪرڻ جي پڪ ڪريو.تيل جمع ٿيندو ۽ وقت سان گڏ ڳاڙهو ٿيندو، نتيجي ۾ ڪجهه ناپسنديده ذوق.گرم پاڻي سان صاف ڪريو ۽ هڪ صاف برتن ٽوال.جيڪڏهن توهان ڊش صابن استعمال ڪريو ٿا، پڪ ڪريو ته ان کي چڱي طرح ڌوء.صابڻ پڻ رهجي سگهي ٿو جيڪي عجيب ذوق جو سبب بڻجن ٿا.جيڪڏهن توهان جو پريس صاف آهي ۽ توهان جي ڪافي اڃا به عجيب ذائقو آهي، ڪافي ڀاڄين تي روسٽ تاريخ چيڪ ڪريو.ٿي سگهي ٿو اهي تمام پراڻا هجن.
تڪڙو ٽپ: پيسڻ کان اڳ ڪافي کي پيس ڪرڻ هڪ ٻيو سٺو طريقو آهي تازو ذائقو کي يقيني بڻائڻ لاءِ.
فرانسيسي پريس صرف هڪ سادي، سکڻ ۾ آسان ۽ تمام بخشش وارو ڊوائيس ناهي.اهو پڻ هڪ مڪمل تعارف آهي بنيادي طور تي ڪافي پکڻ جي.اهو پکڻ جي هر متغير کي ڪنٽرول ڪري سگهي ٿو، تنهنڪري ٿوري سمجھ ۽ مشق سان، توهان سمجهي سگهو ٿا ته شراب ٺاهڻ جي عمل ۾ هر عنصر مڪمل پيالو ٺاهڻ ۾ ڪيئن مدد ڪري ٿو.
جيڪڏهن توهان صرف ڪجهه لذيذ ڪافي چاهيو ٿا، هر 2 چمچن گرائونڊ ڪافي لاءِ 1 پيالو پاڻي استعمال ڪريو، پاڻيءَ کي 195 ڊگري فارنهائيٽ تي گرم ڪريو، چار منٽن لاءِ اُٿيو ۽ مزو وٺو.